Restaurant Vecpuisis
Ein Ort für Freude, Ruhe und Erholung. Speiseangebote für jeden. Geschmackvolles Interieur. Großartige Atmosphäre. Konzerte in der Nähe. Mittagstisch. Am letzten Sonntag im Monat Brunch. Bankette.
Zur Hansezeit wurde in Livland die Bruderschaft der Schwarzhäupter von unverheirateten Händlern gegründet. Der Weg von Riga nach Dorpat (heute: Tartu) und Sankt Petersburg hat damals aller Wahrscheinlichkeit nach durch Valmiera, damals Wolmar, geführt. Sie waren mutige Weltreisende mit Rüstungen und genossen natürlich das Leben. Das Verlangen nach Freiheit und Abenteuer war auch jenen acht Junggesellen nicht fremd, die 1914 tausend Rubel zusammenlegten, um ein Grundstück im Zentrum von Valmiera zu kaufen und dort einen Park mit einem Pavillon einzurichten. Einen Ort, an dem sich Menschen trafen, das Leben sprühte und Feiern nie endeten.
2015 öffnete an diesem Ort das Restaurant Vecpuisis seine Türen, daran zu erinnern, was diese hondert Jahre alte Idee umfasst. Von den Bildern in dem geschmackvoll eingerichteten Restaurant blicken wohlwollend Junggesellen aus dem vergangenen Jahrhundert herab. Unter der Decke hängen Blumentöpfe. Außerdem gibt es eine Außenterrasse und einen Hof für die warme Jahreszeit. Zur Unterstützung junger Eltern in dieser demografisch schwierigen Zeit wurde eine Spielecke eingerichtet.
Auf der Speisekarte findet sich alles, was das Herz begehrt, egal ob du ein Vegetarier oder Steak- und Fischliebhaber bist. Alles ist frisch, aus der Region und reichhaltig. Für das Projekt Der Geschmack Livlands wurde der hervorragende Zander aus dem See Burtnieki gewählt. Es gibt täglich frisch den Fang des Tages. Die Fische scheinen gut zu beißen. Guter Kaffee, Kuchen und Desserts mit Beeren und Früchten der Saison runden das Angebot ab. Für die gute Laune sorgen verschiedene Biersorten und andere Getränke.
Im Vecpuisis gibt es jeden Tag ein Mittagsangebot. Überrasche Freunde zu Festen mit einem mehrgängigen Menü zum Festpreis. Neben dem Restaurant liegt der Konzertsaal Valmiera. Man kann die Musik vor oder nach dem Abendessen genießen. Schon vor hundert Jahren wussten die Junggesellen nur zu gut, dass man körperliche und geistige Freuden in Einklang halten muss.
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