Schokoladenfabrik und laden R CHOCOLATE
Schokolade mit Nüssen, Hanf und anderen Zutaten. Schokoladentrüffel. Hochwertige Waren. Handarbeit. Meisterklassen.
Die Einwohner von Trikāta haben großes Glück. Raisa Jablonska hat ihre Aufgabe genau im Zentrum des Ortes gefunden. Für das Erschaffen von Schokolade und Trüffeln gilt das Gleiche wie für die feine Bildhauerei: Für ein gutes Resultat benötigt man ein Gefühl für Kompositionen, das richtige Material, kreative Ideen und außerordentliche Präzision. Dies alles bringt Raisa reichlich mit. Die Schokolade erhält das Unternehmen aus Spanien und reichert diese mit Nüssen, Karamell, Beeren, Ingwer, Rosinen und anderen Leckereien an, wodurch natürliche und gesunde Süßwaren entstehen: Trüffel und Tafelschokolade. Frische und Qualität sind Werte, die sowohl die Einheimischen als auch Touristen schätzen. In den gemütlichen Räumen duftet es nach Schokolade, einer der wundervollsten Gerüche auf der Welt, der Genießern eine gute Portion Glückshormone verspricht.
Die größte Entdeckung der letzten Zeit ist Schokolade mit Hanfkörnern vom regionalen Erzeuger Adzelvieši. Knusprige Körner vereint mit zart schmelzender, bittersüßer Masse. Hier treffen sich die Jahrhunderte, indem sich die livländische Exportware Hanf mit der von Christopher Columbus später eingeführten Schokolade zu einem modernen Geschmack vereint.
Raisa lädt auch zu Meisterklassen der Schokoladenherstellung ein, zu denen man sich rechtzeitig anmelden sollte. Geschmolzene Schokolade verlockt nicht nur zum Essen, sondern auch zum Mischen, Gießen, Dekorieren und zum Formen mit den eigenen Händen, sodass man am Ende sein selbstgeschaffenes Werk hübsch verpackt mitnehmen kann. Eine derartige Tafel kann man auch als Herz formen einem nahen Menschen als romantisches Geschenk mitbringen. Feinschmecker können sich auch am einzigartigen Eis aus natürlichen Zutaten von R-Chocolate erfreuen.
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