Spirituosenfabrik Veselības laboratorija
Aufgesetzter, Destillate und Branntwein aus lettischen Beeren und Früchten.
Stark und mit kräftigem natürlichen Aroma, so könnte man die Getränke von Veselības laboratorija (deutsch: Gesundheitslabor) charakterisieren. Das von Guntis Kurmis betriebene Familienunternehmen befindet sich unweit von einem alten Hanseweg, wenige Kilometer von Cesis entfernt. Der Aufgesetzte, die Destillate und der Branntwein werden aus hochwertigem Alkohol eigener Produktion hergestellt. Der Herstellungsprozess unterliegt strenger Kontrolle mit höchster Präzision. Der Aufgesetzte wird ausschließlich mit Beeren und Früchten heimischer Produktion angesetzt, die teils schon seit langen Zeiten zur Gesundheitspflege genutzt werden.
Die Beschreibung der aufgesetzten Getränke reichen von Gedichten bis hin zu Zaubersprüchen. Die Schwarze Johannisbeere hilft gegen Schwäche und Schwermut und stärkt den Geist, sodass Jugend und Wohlgefühl zurückkehren. Die Moosbeere reinigt den Körper, sorgt für rote Wangen, nimmt den Druck und ein Gläschen ist gut für das Familienleben. Die Preiselbeere hilft bei Sprachstörungen und Schlafstörungen. Sie verbessert die Männlichkeit und den Schlaf der Frau. Die Vogelbeere wird seit vielen hundert Jahren bei Immunschwäche und zur Stärkung des Herzens eingesetzt. Außerdem stärkt sie Geduld und die Freundschaftlichkeit. Die Blaubeere siegt über Düsterkeit, ist gut für die Augen und sorgt für Einklang bei allen Taten und Untaten.
Der besondere Stolz ist der Cēsis Speciālais, ein Aufgesetzter aus acht Beerensorten. Er hilft nach Vollkommenheit Strebenden, fundierte Antworten auf Fragen jedweder Richtung zu finden. Weiterhin werden hier Kürbisbrandy aus dem eigenen Garten, Apfeldestillat mit einem Hauch lettischer Eiche und Sarkano klinšu ūdens, ein Branntwein aus besonders reinem Quellwasser angeboten. Denke aber stets daran, bei starkem Alkohol Maß zu halten!
Die Hausbrennerei Veselības laboratorija lädt Reisegruppen herzlich zu einem Aufenthalt und einer Verkostung ein. Besuche sollten zeitig angemeldet werden. Die angebotenen Getränke können auch auf Märkten und in Cafés und Geschäften in Cesis erworben werden.
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