Sangaste Rukki Maja
Väikeses Sangaste külas kasvatatud rukkisort on maailmas vanim ja seda kultiveeritakse juba üle 140 aasta! 2001. aastal seal avatud Rukki Majas, saab nautida erinevaid rukkist valmistatud toite – suupistetest magustoitudeni ning pärast maitsvat kõhutäit saab leiba luusse lasta Rukki Maja renoveeritud numbritubades.
Einestamine algab alati tervisliku kokteiliga, mille koostises on keefir, kamajahu ja veidi mett, kusjuures kamajahu on Rukki Maja enda valmistatud. Seda serveeritakse värskelt küpsetatud sooja rukkileivaga, mis on kaetud maitsevõi ning üle puistatud rukkilille kroonlehtedega. Liivimaa maitsete eriroana – pakub Rukki Maja tomatikastmes marineeritud seafileed, mis serveeritakse sooja paprika ja punase kapsa salatiga ning sibulaga punase veini kastmes. Magustoiduks tuuakse lauale kamakreem
röstitud rukkileiva ja jõhvikakreemiga ning kohv koos mee ja rukkiküpsistega.
Erilise meeleolu loob interjöör: seintel olevad vanad pildid jutustavad, kuidas inimesed varem Sangastes elasid, ning igal laual on rukkipead, mis viivad mõtted suvele ja viljakoristusajale.
Fotod
