Kohvik Bastions
Võimalus süüa maitsvalt ja kiirelt. Sobib hästi ka suuremate gruppide vastuvõtuks. Ajalooline hoone. Kelder. Väliterrass vaatega Dzirnavu järvele.
Bastionsi kohviku nimetus tuleneb selle ajaloolisest asukohast. Maja asub 16. sajandil rajatud kivisillutisega väikesel tänaval, mis viib linna kaitsemüüri kunagise laskeavaga paljandini. Rootsi ajal osa müürist lammutati ja nurkadesse ehitati viisnurksed bastionid, kust sai paralleelselt kaitsemüüri poole tulistada ja selliselt edukalt linna kaitsta. Kohvikuhoonel on huvitav ajalugu. Kui satute siia külla, siis küsige, kuidas tekkisid omal ajal Valmierasse apteek, haigla ja polikliinik ning kuidas on see kõik seotud selle hoonega.
Kohvikut peab perekond. Igapäevasest menüüst leiab palju traditsioonilist, kuid seda täiendavad mitmesugused kaasaegse maailma tooted ja toidud. Siinne pakkumine on bistroo moodi. On palju tervislikke toite, rikkalikust salativalikust leiab meelepärase igaüks. Taimetoitlastele ja veganitele on kõikvõimalikke rohelisi ja värskeid salateid. Rammusama toidu austajatele on klassikaline rosolje, kasukas või hoopis selle linna uhkus – Valmiera salat. Supid, pearoad – kõike saab kiiresti ja igaühe soovi järgi mitmeti kombineerida. Läti klassikalistele teraviljadele – tatrale ja odrale – on lisandunud tänapäeval armastatud bulgur. Lihatoidud on tavaliselt väga erinevad, aeg-ajalt saab proovida ka parti ja küülikut. Magustoiduks on läti klassika: mitmesugused kreemid kisselliga ja jäätis. Soojal ajal nautige jäätisekokteili, puhates suveterrassil ja imetledes ilusat vaadet Dzirnavu järvele.
Kohalike ja külaliste hinnangul on Bastionsi kohviku peamiseks väärtuseks võimalus süüa kiirelt ja maitsvalt ning toitlustada suuremaid gruppe. Hea on muidugi oma tulekust eelnevalt teada anda, kuid ka ootamatud külalisgrupid saavad siin alati kõhu täis. Bastionsi kohvik on armastatud koht pidustuste ja bankettide jaoks.
Fotod
