Restoran Vecpuisis
Rõõmu, rahu ja puhkuse koht. Menüü igale maitsele. Meeldiv interjöör, suurepärane õhkkond, kontserdid lähikonnas. Lõunapakkumine, hiline hommikusöök kuu viimasel pühapäeval, banketid.
Hansa Liidu ajal asutasid vallalised kaupmehed Liivimaal Mustpeade vennaskonna. Tõenäoliselt mindi Riiast Tartusse ning Peterburi läbi Valmiera, tolleaegse Volmari. Need mehed olid vaprad relvastatud maailmarändurid ja loomulikult ka elunautijad. Iha vabaduse ja seikluste järele ei olnud võõrad ka neile kaheksale poissmehele, kes igaüks maksis 1914. aastal Valmieras tuhat rubla, et osta ühiselt kesklinnas maatükk, kuhu rajada park ja paviljon – koht, kus inimesed kohtuksid, elu sillerdaks ja puhkus ei lõpeks.
2015. aastal avas selles kohas uksed restoran Vecpuisis (’vanapoiss’), et taastada kogu see toredus, mida kehastab too 100 aasta tagune kontseptsioon. Meeldiv interjöör, seinal olevatelt fotodelt vaatavad heatahtlikult vastu eelmise sajandi vanapoisid, laes on armsad, tagurpidi pööratud lillepotid, sooja ilmaga saab olla väliterrassil ja hoovis. Kandes hoolt demograafilise olukorra eest on restoranis Vecpuisis mõeldud ka lastega peredele: kõige pisemate jaoks on loodud mängimisvõimalused.
Menüüst leiab kõike, mida hing ihaleb, oled sa andunud taimetoitlane või steigi- ja kalalembene. Kõik on värske, kasvanud sealsamas, kõike on parajas koguses. Vecpuisis käib kindlasti kalal. „Liivimaa toidutee“ eritoit on erakordselt värske Burtnieki järve kohakala, kuid pakkumises on ka päevakala. Küll näkkab! Vecpuisisele maitseb hea kohv, koogid ja magustoidud hooajalistest marjadest ja puuviljadest. Lõbusama tuju loovad erinevad õllesordid ja muud joogid.
Igal tööpäeval valmistab Vecpuisis lõunapakkumise. Tähtpäevadel saab teatud tasu eest üllatada sõpru erilise mitmekäigulise maitseelamusega. Restorani kõrval asub Valmiera kontserdisaal. See on enda otsustada, kas nautida muusikat enne või pärast õhtusööki. Vanapoisid mõistsid juba saja aasta eest, et ihuliste ja meeleliste naudingute vahel peab valitsema tasakaal.
Fotod
