Juulamõisa kohapärimuskohvik
Elistvere mõisa ja loomapargi lähedal avati kunagise väikese karjamõisa nime järgi
saanud Juulamõisa kohapärimuskohvik 2018. aasta aprillis. Pere-ettevõttena
tegutsev kohvik avati, et maalilise Vooremaa südames mitmete turismiobjektide ja
vaatamisväärsuste külastamise ning looduses uitamise kõrval, oleks võimalus võtta
hetkeks aeg maha ja nautida kohalikke maitseid.
Juulamõisa kohvik on loodussõbralik ja ökonoomne: sisustusest on kasutatud
traditsioonilisi ja looduslikke materjale ning energiat toodavad päikesepatareid. Kuigi
tegemist on uue ehitisega, paistavad põrandat katva klaasi alt vana hoone varemed.
Kohviku muudavad veelgi isikupärasemaks käsitsi valmistatud mööbel ning keraamik
Erika Aasa ruunimärkidega kaunistatud lauanõud.
Suurimaks väärtuseks on kohalik tooraine, mida soovitakse külalistele sealtkandist
kogutud ning kohviku jaoks kohandatud retseptide kaudu tutvustada. Koostööd
tehakse nii ümbruskonna kui kaugemate talude ja väikeettevõtjatega. Menüüst leiab
palju taimseid roogi ja ka pere pisematele sobivaid toite. Köögis valmivad lisaks
paljud ahvatlevad küpsetised. Kohvikust on kujunenud tore kokkusaamiskoht, kus
saab lisaks osta väiketootjate kaupa ning käsitööd, osaleda koolitustel ja sündmustel
ning veeta mõnusalt aega.
Fotod
