Ettevõte Dabas spēks
Seemne- ja pähklisegud, patriootilised kakud, iseküpsetatud täisteraleib. Jutud, retseptid, nõuanded. Talu ilusas kohas. Külalislahke perenaine.
Inese Mangule on koos oma perega täitnud unistuse toota tervislikke seemne- ja ürdisegusid. Seda teevad nad oma ettevõttes Dabas Spēks, mis asub Pārgauja piirkonnas talus Pļaviņas.
Dabas Spēks (’loodusvägi’) pakub erinevaid väärtuslikke toitaineid sisaldavaid segusid kanepi-, päevalille-, kõrvitsa, seesami- ja tšiiaseemnetest ning pähklitest. Nõutavaim toode on „Patriotiskie plāceņi“ (’patriootilised kakud’), mis on segu kuivalt jahvatatud hallidest hernestest, soolast ja maitseainetest: küüslaugust, tillist ja petersellist. Segule tuleb vaid lisada puhast vett ja valminud taignast saabki küpsetada krõbedaid kakukesi. Need on populaarsed tervislikkuse ja rammususe pärast, neid saab kiirelt valmistada ja nad maitsevad väga ka lastele. Mõni olevat valmis isegi krõpsud nende kakukeste vastu välja vahetama. Teine populaarne toode on maitserohelisega küüslaugupulber „Asumiņš“, mille nimi viitab teravusele.
Ineset võib kohata laatadel. Tal on peas isa kingitud rätik, mis on seotud huvitavalt, nurgakesed ees. Alati lõbus ja energiline perenaine ütleb naerusuiselt, et see on selleks, et ülaltpoolt kosmilist energiat saada. Väge annab iseenda elurõõm ja sügisvärvides kirgas hõlmik. Inesele laadad väga meeldivad: saab vestelda klientidega, soovitada retsepte, kuuleb ise soovitusi ja tagasisidet. Paljud kliendid käivad korduvalt, kuni neist saavad sõbrad. Maitseainesegusid ostavad ka turistid, neid on hea suveniiriks kaasa võtta. Inimesed tellivad neid ka postiga teistesse riikidesse.
Inese kutsub külla tootmishoonesse, kuhu viib valge külavahetee, justnagu hansaajalgi. Tootmishoones saab osaleda degusteerimistel. Pļaviņase talu asub maanteest kaugel, puutumatus looduses, värskes õhus ja vaikuses, kirgaste allikate ja hiiglaslike maakivide lähistel. Külaliste sõnul on seal tunne kui vanajumala selja taga. Inese pakub ka iseküpsetatud täisteraleiba seemnetega. See on väeleib, mille söömise järel võib mägesid paigast liigutada.
Fotod
