Zilūži talu
Suurepärase kvaliteediga piim. Maitsvad piimatooted, talumunad. Piima teekonda tutvustav ekskursioon mööda talu. Degusteerimine.
Zilūži talus tegeleb perekond Grasbergs juba teist põlve piimakarjakasvatusega. Kogetud on nii edu kui kriise, mille järel otsustati hakata piima ümber töötlema kõrgema lisandväärtusega toodeteks. Nüüd on endal rõõm ja uhkus saavutatu üle. Tallu on oodatud külalised, kes soovivad näha lehmi ja käia läbi piima teekonna: algab see roheliselt heinamaalt, kulgeb üle maisi- ja viljapõldude, edasi jalutuskäik kauni Zilūži järve ääres, lõõgastumine pärnapuude varjus, talu, seadmete ja tootmisruumide uudistamine kuni lõpuks jõutakse degusteerimise juurde.
Zilūži pakub suurepärase kvaliteediga piima ja sellest toodetud keefirit, jogurtit, rõõska koort, hapukoort, võid, kohupiima, juustu ja jäätist. Grasbergsi pere eriretseptid võimaldavad toodetel valmida loomulikul teel, ilma stabilisaatoreid ja säilitusaineid lisamata, ning need sisaldavad tervislikke piimhappebaktereid.
Degusteerimisel saab maitsta kõike loetletut, kuid suurim nõudlus on naturaalsest rõõsast koorest ja piimast valminud jäätise järele. Kokku toodetakse seitset erinevat jäätist: on klassikalised maasika-, mustika-, kirsi-, plombiiri- ja šokolaadijäätis, aga ka omapärasemad värskelt hapukas ebaküdooniajäätis ja maiasmokkade suur lemmik, griljaažijäätis, millesse on segatud karamellitud kaerahelbed. Degusteerimisel pakutakse jäätist vahvlites, kuid osta saab seda ka suuremates pakendites. Lisateavet ostuvõimaluste kohta leiab kodulehelt. Saadaval on ka vabalt peetavate kanade munad.
Külastage Zilūži talu ilusa ilmaga, siis saate jalutada pereema hoolitsetud iluaias, mis on ühtlasi Grasbergsi perekonna uhkus. See iluaed tõi Zilūži talule 2017. aastal ajakirja Ievas Māja korraldatud konkursil Läti kauneima talu tiitli. Oma külastussoovist palub pererahvas aegsasti teada anda.
Fotod
