Hellenurmes dzirnavu muzejs
Skaistas dabas vidienē, Elvas upes tuvumā esošā Hellenurmes dzirnavu muzejā, var apskatīt un izmēģināt tradicionālo maizes cepšanu no graudu malšanas līdz pat maizes kukulīša cepšanai krāsnī.
Hellenurmes ūdens dzirnavas, kas ir vienīgās šādas šobrīd strādājošās ūdens dzirnavas Igaunijā, ir celtas 1880. gadā kā ražošanas ēka muižas ansamblī, kam dots tāds pats nosaukums – Hellenurme.
Dzirnavu celtniecība notika laikā, kad muiža piederēja zināmā dabas pētnieka un akadēmiķa Aleksandra fon Midendorfa dēlam. Pašreizējo dzirnavu saimnieci ar vēsturisko ēku saista saimnieces vecvectēvs, kurš savulaik šeit malis graudus un kurš 1922. gadā dzirnavās ierīkoja ražošanas mašīnas, kas darbojas joprojām.
Dzirnavu, ko joprojām darbina ūdens, ceturtajā stāvā ir iespējams no sākuma līdz galam redzēt, kā no graudiem iegūst miltus, mannu un putraimus. Maizes ceptuvē var no svaigi maltajiem miltiem pats uzcept maizi un dzirdēt dzirnavu saimnieces stāstītos stāstus, atmiņas un gudrības no senču laikiem. Pirms dzirnavu muzeja apmeklējuma nepieciešams reģistrēties.
Fotogrāfijas
