Kafejnīca “Priede”
Gaiša un mājīga kafejnīca. Latviski sezonāli ēdieni. Gaidīti vegāni un veģetārieši. Gaidītas ģimenes ar bērniem. Mūzikas un sporta vakari.
Cēsu vecpilsētas kafejnīcā “Priede” ir gaiši un mājīgi. Interjera odziņa ir atsauksmju siena, uz tās var parakstīties pats un palasīties citu viesu rokrakstus. Šeit ir skaistas lampas, gaisma atviz spuldzītēs un interesantos piekariņos, kas rosina asociācijas ar dzintaru – mirdzošajām priežu sveķu asarām. Silto priedes koku var noglāstīt galda virsmā un interjera detaļās, dažus ēdienus pasniedz uz koka dēlīšiem.
Ēdienkartē ko sev tīkamu atradīs ikviens. Reizi mēnesī šeit rīko vēlās brokastis, ikdienā ir mainīgs pusdienu piedāvājums. Ļoti labas atsauksmes ir no vegāniem un veģetāriešiem, iecienīts ir vegāniskais čili. Ir daudz latviešu tradicionālo ēdienu no vietējiem produktiem, tie ir pamatīgi un sātīgi. Neparasta ir divkrāsu biezzupa, kuras abi veidi nesajaucas, līdz ēdājs sāk rīkoties ar karoti. “Livonijas kulinārā ceļa” īpašais piedāvājums ir bērzu sulās un priežu čiekuru sīrupā marinēts cūkgaļas cepetis ar sviestā apbrūninātiem kartupeļiem un štovētiem kāpostiem. Tāpat lieliski garšo baraviku podiņš kārtainās mīklas mētelī, kartupeļu pankūkas ar lasi, cūkgaļas ribiņas – visu šeit neuzskaitīt.
Priežu akcenti sastopami arī vairākos saldēdienos – “Priedes” pavlovā un priežu čiekuru sīrupā ceptā bumbierī ar vaniļas saldējumu un riekstu mērci. Pie deserta ieteicam kafiju – tā esot īpaši garda un aromātiska. Ļoti gaidītas ir ģimenes ar bērniem, padomāts par spēlēm un izklaidi mazajiem apmeklētājiem. Āra terasē vasarā var pusdienot kopā ar savu suni.
“Priedē” notiek dažādi tematiski vakari – kopīga muzicēšana, tautas un spēka dziesmu dziedāšana kokles pavadībā. Plecs pie pleca ar citiem līdzjutējiem var just līdzi iemīļotajām sporta spēlēm TV ekrānā. Kafejnīcā “Priede” iespējamas pasniegt vakariņas līdz divdesmit cilvēku lielām grupām. Saimniece Oksana aicina alus degustācijas tūrē ar kuģīti “Kārlis” pa Cēsu pils parka dīķi. Pievienotā vērtība – kapteiņa krājumos esot ne viens vien vēsturisks stāsts un leģenda.
Fotogrāfijas
