Saimniecība “Olemari”
Jegevas apriņķī, netālu no Palamuses, mazā Rādiveres ciemā, saimniecībā, kuras nosaukums veidots kā saliktenis no īpašnieku vārdiem, saimnieko Ole, kurš atbild par kaziņu ganāmpulku un gatavo dažādus piena produktus, un saimniece Marika, kura audzē dažādus augus, no kuriem gatavo gan tējas maisījumus, gan dabīgo kosmētiku.
Viņu saimniecībā kazu piens tiek iegūts no mazprasīgas kazu šķirnes. Šim pienam ir patīkama garša, kā arī tam nepiemīt kazas pienam raksturīgā intensitāte. Uz vietas var nogaršot un iegādāties dažādus sierus: grieķu sierāboliņa vai ķimeņu svaigo sieru, parasto vai ķimeņu kūpināto sieru, vai cepto sieru ar piparmētrām. Saimnieks no kazu piena gatavo arī jogurtus un vāra saldo krēmveida karameli, ko ļoti iecienījuši kā lieli, tā mazi. Aizraujošs garšas piedzīvojums ir no sūkalām taisīta sāļā karamele. Saimnieces lauciņš ir uz augiem balstīta produkcija: lūpu balzami, krēmi, ziedu ūdeņi un tējas maisījumi.
Iepriekš piesakoties, saimniekus var satikt saimniecībā, bet saimnieki ir arī sastopami apkaimes gadatirgos, tirgojot savas preces. Produkcija ir pieejama arī ar “Kääpa OTT” starpniecību; tirdzniecība notiek arī Jegevā un Tartu
Fotogrāfijas
