Ресторан Rātes vārti
Уютный семейный ресторан. Меню с традициями. Основательное угощение для любого гурмана. Местные продукты. Пряные акценты мировых вкусов. Летний сад. Наслаждайтесь вместе с театральной постановкой.
В ресторане “Rātes vārti” ждут всех любителей изысканной кухни, но особенно в то время, когда опускаются сумерки и зрители готовятся к посещению театра. Ресторан находится прямо напротив здания Валмиерского Драматического театра, для жителей Валмиеры и ее гостей приятной традицией стало заглянуть в ресторан перед спектаклем. Многие еще вспоминают легендарного режиссера Ольгерта Кродерса, которого здесь часто можно было увидеть. Расположение ресторана связано c древней Валмиерской ратушей, от которой и пошло название ресторана.
Ресторан — это семейное предприятие с уютным интерьером и вкусной кухней. Щедрое угощение готовится из местных продуктов, которые покупают на Валмиерском рынке у проверенных и надежных поставщиков. В летнее время на кухне используют самостоятельно выращенные помидоры, огурцы, зелень и ростки. Выбор впечатляет — пюреобразные или на прозрачном бульоне вареные, горячие и холодные супы, разные мясные и овщные блюда, и на завершение соблазнительный десерт. Особое предложение ресторана — филе судака из озера Буртниеку. Повар создает элегантные гастрономические композиции, подбирая каждому блюду подходящую посуду, на которой каждая капелька соуса, веточка зелени, долька слегка обжаренного чеснока или карамельная ниточка на своем, заранее продуманном месте, — радость для глаз и живота.
В теплое время приятно посидеть в Летнем саду ресторана. Столики располагаются около древней Ганзейской каменной стены, расписанной в патинированных тонах с историческими мотивами и фрагментами старых карт. В летнем саду можно наслаждаться широким многообразием сезонных блюд — различными сельскими дарами и блюдами, приготовленными на гриле.
Фотографии
