Пивоварня Brenguļu alus
Традиционное латышское пиво, сваренное по уникальным старинным рецептам. Пивной сад и латышские блюда летом. Пиво на разлив в течение всего года.
Бренгульское пиво знаменито по всей Латвии. Особенно востребовано на Янов день — латышский праздник летнего солнцестояния, но и в другие времена года высоко ценится любителями этого напитка. Приезжайте в Бренгули летом — у пивоварни, которую в 1993 году основала семья Фрейвалдов, так приятно посидеть под вершинами деревьев пивного парка, расположившегся в излучине реки, радоваться птичьему пению и реке Абуле, воды которой с помощью современного оборудования производят электричество для нужд пивоварни. Там же есть качели для детей.
Фрейвалды производят традиционное светлое и тёмное пиво из хмеля и ячменного солода. Очень важна для производства хорошего пива вода отличного качества. Светлое пиво легче и прозрачнее, тёмное — слаще и гуще, похоже на то, что столетиямина селе варили наши предки. Если светлое и темное пиво смешать, они превращаются в пивной коктейль «Дзинтариньш».
Всем известно, что пиво способствует пищеварению. В теплый сезон в пивном саду можно отведать сытные национальные блюда — вкуснейшие копченые свиные колбаски с тушеной капустой, вареный серый горох с копченым салом и луковым соусом и пикантные закуски к пиву. Есть также морожное для детей и любителей сладкого.
Если отправляешься наслаждаться пивом в Бренгули, знай, оно здесь всегда очень свежее. Пиво можно приобрести на разлив и взять с собой. Если тебе понравится, найдешь его и в других местах Латвии — в специализированных магазинчиках живого пива, в пивных и в ресторанах. Из древнего Ганзейского города Валмиера сюда можно приехать на велосипеде, эту возможность уже сейчас используют туристы.
Фотографии
